Cellaia Bianco DOC – Marino – Jahrgang 2016

15,00 CHF

65% Fiano , 25% Malvasia , 10% andere Trauben

Cellaia Bianco hat eine strohgelbe sehr helle Farbe. Dieser hat ein verführerisches anschmiegsames Bouquet mit feinen fruchtigen Nuancen, von Ginster und Mandeln. Im Gaumen voll, trocken und ausgeglichen, hat eine grosse aromatische Frische mit einem geschmeidigen und fruchtigen Duftspektrum. Ideal zu Fisch, Reis, frittiertem Fisch, Teigwaren und Käse. Auch zum Apero ist er optimal geeignet. Trinktemperatur ist bei 10-12°C ideal.

Alkohol: 12% vol.

Flascheninhalt: 0.75 l

Beschreibung

Rebsorte / Farbe:
Cellai Bianco entsteht in einem sehr begrenzten Gebiet der Kommune von Agropoli mit einer aufmerksamen Dosierung von 65% Fiano-, 25% weißen Malvasia – und  10% weißen Trebbiano-Trauben (D.O.C. gezüchtet). Strohgelbe sehr helle Farbe

Charakterbeschreibung und Duft:
Wegen ihrer Hügellage und der Nähe des Meeres, des lokalen Klimas und der Art des Silicio Calcareo-Bodens werden die Trauben des Cellaia Bianco sorgsam zur Reifung gebracht und auf der Azienda Vitivinicola Marino in den ersten Septembertagen zu Wein verarbeitet. Fiano ist eine alte einheimische Weißweinrebsorte aus Süditalien die in Kampanien weit verbreitet ist. Aus der Fiano entstehen würzige, aromatische Weine mit Nuss- und Honigbukett. Letztendlich verbleiben die Gaben des Buquets mit feinen fruchtigen Nuancen, von Ginster und Mandeln  die im Gaumen voll, trocken und ausgeglichen sind. Cellaia Bianco hat eine grosse aromatische Frische mit einem geschmeidigen und fruchtigen Duftspektrum die den Wein charakterisieren.
Dieser wertvolle Wein wird in wenigen Flaschen verkauft und ist für die größten Liebhaber reserviert.

Winzer: Marino

Jahrgang: 2016

Trinktemperatur: 10-12°C,

Alkohol: 12% vol.

Flascheninhalt: 0.75 l

Trinkgelegenheit:
Ideal zu Fisch, Reis ohne Tomaten, frittiertem Fisch, Teigwaren und Käse. Auch zum Apero ist er optimal geeignet.

 

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