Beschreibung
Riva ist ein aus 100% Fiano Trauben hergestellter Weisswein.
Akloholgehalt: 13% vol.
Flascheninhalt: 0.75l
Herkunft: Weinberg in Agropoli
Ausrichtung: Süden, Südwesten
Verarbeitung: Die von Hand geernteten Trauben werden sorgfältig im Weinberg ausgewählt und sofort zur Pressung gesandt.
Gärung: 90 % in Stahl bei kontrollierter Temperatur, 10 % in Tonneaux
Reifung: 12 Monate in Stahl
Ausbau: 6 Monate in der Flasche
Farbe: Strohgelb mit goldenen Reflexen
Bouquet: Elegant mit einer blumigen Note und einem Hauch von weißen Früchten und Vanille
Geschmack: Weich anhaltend, gut strukturiert, reift gut im Laufe der Zeit
Serviertemperatur: 10 – 12 °C Pairings: Fisch, weißes Fleisch und cremige Käsesorten
Winzer: Das Team von Polito Viticoltori besteht aus Fachleuten und Liebhabern des Weinanbaus und der Weinproduktion. Nichts wird dem Zufall überlassen, jeder einzelne Schritt vom Rebschnitt bis zur Abfüllung, die Lese der Trauben wird mit größter Aufmerksamkeit und Leidenschaft verfolgt. Alle durchgeführten Arbeiten zielen darauf ab, hochwertige, kostbare und angenehme Weine zu schaffen. Eine intensive Arbeit, die ein ganzes Jahr dauert, ohne Unterbrechung … alles, um Ihnen Weine zum Auswählen, Erinnern und Lieben anzubieten.
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