Beschreibung
Der Paes Fiano IGP Paestum besteht aus 100% Fiano Trauben.
Herkunft: Weinberg in Agropoli Ausrichtung: Süden, Südwesten
Verarbeitung: Die von Hand geernteten Trauben werden im Weinberg sorgfältig ausgewählt und sofort mit dem Pressen begonnen. Die Gärung erfolgt im Stahltank bei kontrollierter Temperatur.
Alterung: Im Stahltank für drei Monate.
Verfeinerung: Fiano IGP Paestum reift 2 Monate in der Flasche.
Farbe: Strohgelb
Bouquet: Zart, blumig, mit einem Hauch von Zitrusfrüchten.
Geschmack: Dieser Weisswein ist weich anhaltend, gut strukturiert, reift gut im Laufe der Zeit.
Serviertemperatur: 10 – 12 °C
Winzer: Polito Ist Leidenschaft für Wein. Das Team von Polito Viticoltori besteht aus Fachleuten und Liebhabern des Weinanbaus und der Weinproduktion. Nichts wird dem Zufall überlassen, jeder einzelne Schritt vom Rebschnitt bis zur Abfüllung, die Lese der Trauben wird mit größter Aufmerksamkeit und Leidenschaft verfolgt. Alle durchgeführten Arbeiten zielen darauf ab, hochwertige, kostbare und angenehme Weine zu schaffen. Eine intensive Arbeit, die ein ganzes Jahr dauert, ohne Unterbrechung … alles, um Ihnen Weine zum Auswählen, Erinnern und Lieben anzubieten.
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